Introducción

 

 

« El Agricultor Eterno » es un proyecto audiovisual, cuyo objetivo es documentar las prácticas de los agricultores que trabajan en armonía con el desarrollo natural de los ciclos ecológicos. Es un retrato audiovisual para promover, tanto a los agricultores y fincas retratados, como su sistema ecológicamente sano y económicamente sostenible; además de ser herramienta para la educación y sensibilización sobre el tema de agricultura orgánica, familiar y sostenible.

Los agricultores que retratamos trabajan con sistemas agroecológicos. Esto es, produciendo alimentos con métodos sostenibles, ecológicos y que no usan agroquímicos. Estos agricultores desarrollan la idea de una producción agrícola en coherencia con la soberanía alimentaria. Ellos producen alimentos ecológicos (orgánicos); que colaboran con el desarrollo social; culturalmente adaptados a sus contextos; que reducen la dependencia de grandes empresas, las importaciones de comida, y el hambre.

Lamentablemente este tipo de agricultores y fincas sin raros ejemplos.

Cada año el acaparamiento de tierras y la extensión de los sistemas de producción agroalimentarios convencionales, y monocultivos, empujan a los pequeños campesinos y sus sistemas de producción familiar, a desaparecer. Iniciando un éxodo rural hacia la ciudad, enfrentando la necesidad de sobrevivir, y la dificultad de encontrar un empleo digno.

Frente a esta triste realidad, existen personas que resisten y que se organizan para poder perdurar en la utilización de técnicas y sistemas de producción amigables con los ecosistemas, mejorando las condiciones de vida de los seres vivos que habitan el planeta y produciendo una alimentación rica y diversa. Estos sistemas de producción se inspiran en las técnicas tradicionales combinadas con los nuevos avances de la agronomía, reemplazando el uso de las sustancias químicas (fungicidas, pesticidas, herbicidas) por el uso de preparaciones naturales de comprobado rendimiento. Siendo coherentes con esto, utilizan de forma inteligente las fuentes de agua, en la justa medida de sus necesidades y promueven la biodiversidad.

En vista de los desafíos actuales vinculados al calentamiento climático, la producción de gases de efecto invernadero, al abuso y contaminación de los recursos naturales, el deterioro de la calidad de vida y la salud de las personas, la desigualdad social, la desaparición de especies vegetales y animales; el modelo de agroecológica familiar es el modelo que no comprometiendo el futuro de las nuevas generaciones, el medio ambiente, sus recursos y la salud de la gente puede abastecernos de comida sana y suficiente.

Rindiéndonos a la evidencia, decidimos ir al encuentro de los que son los actores de este proceso, día a día, de la producción de alimentos ecológicos y responsables y que promueven una soberanía alimentaria; para así descubrir y compartir sus historias de vida. Por que son ellos quienes viven con valores humanos basados en la solidaridad y por que son los guardianes de especies y técnicas que se encuentran en vía de desaparición; por que estos agricultores construyen y reconstruyen los ecosistemas, los descontaminan; y por que trabajan por el bien común con una gran dosis de humildad.

La razón fundamental: ellos son la fuente de inspiración para la construcción de la agricultura del mañana.